La base del caffelatte resta sempre l'espresso. Aggiungere all'espresso il latte caldo e poi coronare il tutto con la crema di latte.
Ingredienti
- Ca. 6-8g di Mastro Lorenzo Chicchi
- 80 ml di latte caldo
- Zucchero (in base al gusto)
- Bicchiere alto, un po' spesso (ca. 160ml)
Preparazione
- Riempire il bicchiere per 1/3 con il caffè espresso.
- Aggiungere la metà del latte caldo (40ml).
- Far schiumare per ca. 10 secondi il latte restante e poi aggiungere la schiuma di latte sulla bevanda già preparata.