Ein echter Latte Macchiato ist in drei Schichten aufgebaut. Es ist eine köstliche Verbindung cremiger Milch mit feinem Kaffeearoma und mit viel Schaum. Traditionell serviert man dieses Getränk in einem hohen Glas mit langstieligem Löffel.
Zutaten
- Ca. 12-14g Mastro Lorenzo Bohnen
- Milch (ca. 150 ml)
- Zucker (je nach Geschmack)
- Hohes, etwas dickeres Glas
Zubereitung
- Kalte Milch in das Glas geben und mit der Dampfdüse aufschäumen.
- Kaffee in einer Espresso Tasse zubereiten und vorsichtig in das Glas geben, indem Sie ihn über die Rückseite eines Löffels einfliessen lassen.
- Bei einer vollautomatischen Maschine kann die Milch per Knopfdruck zubereitet werden.