Ein echter Cappuccino besteht zu je einem Drittel aus Espresso, heisser Milch und Milchschaum. Darüber wird ein Hauch Kakaopulver gegeben. In der Weihnachtszeit kann dem Kakao etwas Zimt beigemischt werden.
Zutaten
- Ca. 6-7g Mastro Lorenzo Bohnen
- 50 ml Milch
- Milchschaum
- Kakaopulver
- Zucker (je nach Geschmack)
- Vorgewärmte Tasse (ca. 120 bis 200 ml)
Zubereitung
- Milch aufschäumen
- Milchschaum und 40 ml Milch in eine Cappuccino Tasse füllen
- Tasse unter Maschine stellen und mit einem Espresso füllen
- Cappuccino mit Kakaopulver überstäuben